rss канал

Рецепты блюд из птицы

Блюда из птицы всегда были и будут самыми вкусными и желанными на домашнем столе, готовить жаркое из курицы, утку с яблоками, гуся в духовом шкафу и котлеты из индюшки одно удовольствие. Вкуснее птичьего мяса, приготовленного дома наверняка ничего в мире не найдется.

Все блюда, которые можно приготовить дома из птицы делятся на первые и вторые и обычно представляют собой мясо домашней птицы, поданное на стол в жаренном, или вареном виде. Сырым мясо курицы, утки, индюшки, или гуся к употреблению не годиться. Среди самых распространенных домашних блюд из птицы можно назвать жаркое, вареное мясо, вареное мясо на косточке и без, мясо с добавлением овощей и приправ, блюда, приготовленные с использованием мультиварки, пароварки и других приспособлений. В кухонном деле используют практически все части птичьей тушки, внутренности идут на приготовление паштетов, филейные части более всего подходят для приготовления котлет и отбивных, а из косточек получается прекрасный суп, или борщ. Кроме того, из мяса птицы готовят холодец, овощные салаты, запеканки и даже торты, оно очень вкусное и питательное, принося большую пользу человеческому организму.

Рецепты вкусных блюд из индейки

фото: Рецепты вкусных блюд из индейкиИндейка – птица большая, на момент забоя она может весить более 15 килограммов, что дает фермеру просто безграничные возможности по использованию ее мяса для приготовления самых разных кулинарных шедевров. Первые блюда из мяса индейки Суп из индейки с овощами       Мясо индейки Подробнее

Рецепты домашних блюд из гуся

фото: Рецепты домашних блюд из гусяГусь традиционно считается в домашнем хозяйстве наиболее важной и полезной птицей, что связанно, прежде всего, с большим количеством мяса, которое можно получить после забоя всего одного гуся. Гусиное мясо вкусное, полезное, а при правильном приготовлении еще и очень нежное, о чем должна Подробнее

Рецепты приготовления блюд из утки

фото: Рецепты приготовления блюд из уткиУтиное мясо относится к наиболее сбалансированной и питательной пище, оно очень сочное и мягкое, в особенности тогда, когда приготовлено с соблюдением положенного температурного и временного режима. Современные повара знают массу рецептов, в которых подробно изложены секреты приготовления мяса утки Подробнее

Рецепты блюд из курицы

фото: Рецепты блюд из курицыГотовить курицу человек научился наверняка еще в каменном веке, потому на сегодняшний день в мире существует бесчисленное количество рецептов приготовления куриного мяса, вот только некоторые из них Приготовление первых блюд из куриного мяса Суп из мяса курицы   Обед занимает, Подробнее