Разведение свиней
В зависимости от цели, которую ставит перед собой животновод, различают и способы разведения свиней, возможно два вида разведения:
- В промышленных масштабах;
- В условиях дома;
В обоих случаях для разведения потребуются одни и те же методы и приспособления, но в разных масштабах. Небольшие фермерские хозяйства не могут себе позволить разведение большого числа животных, даже, несмотря на то, что свиньи весьма неприхотливы в содержании и уходе, тогда как крупные промышленные фермы добиваются значительного увеличения числа свиней, в основном за счет скрещивания и получения потомства. Численность поголовья, разводимого в промышленных масштабах на одной ферме, может превышать 10000.
Разведение свиней состоит из нескольких стадий, или этапов:
- Покупка поросят – кабанчиков и самок. Если цель производства – получение мяса и сала, а не нового потомства, то предпочтение стоит отдать самцам, мясо которых после закалывания мягкое и розовое. Мясо самок чуть жестче, самки жиреют быстрее, сала от них получается гораздо больше, чем мяса и потому для домашнего выращивания самки менее подходят, нежели самцы.
- На 2-3 месяце все поросята мужского пола не предназначенные для размножения должны подвергнуться кастрации, в противном случае мясо даже молодого поросенка будет иметь неприятный запах, цвет и вкус, как это можно наблюдать у пойманных диких кабанов, только некоторые части, которых пригодны для пищи.
- При желании развить производство уже на ранней стадии необходимо выделить и поместить в отдельную загородку будущих племенных маток.
- После 5-7 месяцев регулярной кормежки свиньи готовы к забою, а некоторые породы крупных свиней и раньше этого срока.
- Забой должен осуществлять профессионал, поскольку последующая продажа на рынке при неправильном забое будет затруднена. Бить надо прямо в сердце острым ножом, или же специальной спицей, сердце у свиньи находиться под левой лопаткой.
Для того чтобы разведение свиней было менее затратным и более выгодным прежде чем приступить к первому из перечисленных пунктов необходимо позаботиться о выборе места и строительстве хлева для животных. Утепление, освещение, полы, подача корма и воды, а также уборка отходов – все это крайне важно при подготовке к производству в любом масштабе.
Главное на что должно быть рассчитано
разведение свиней – это рост показателей производства при снижении стоимости
кормов и увеличения среднесуточного веса. Соблюдение баланса позволит сделать
свиноводство весьма прибыльным бизнесом, как в крупных, так и в малых
масштабах.
Забой свиней - несколько приёмов
Уход за поросятами вьетнамской вислобрюхой породы
Уход за поросятами белой породы
Основная цель выращивания поросят – получить ко времени отъема хорошо развитый молодняк, живая масса которого в два месяца будет достигать 16-17 килограмм. Молочные поросята подвержены риску быть простуженными, поэтому их изначально необходимо обогревать и не допускать в свинарнике, где Подробнее
Опорос у белых свиней
Случка свиней
Разведение и выращивание вьетнамских свиней для бизнеса
Скептики полагают, что любой сельскохозяйственный бизнес обречен на провал, цены на зерно растут, а на мясо и продукты производства падают, но только не в свиноводстве. Разведение и выращивание вьетнамских свиней как бизнес, в особенности свиней вьетнамской вислоухой породы крайне выгодно, Подробнее
