Порода овец тексель

Заниматься овцеводством люди стали давно, показателем этого служит порода овец тексель, появившаяся еще во времена Римской империи. Свое название овцы получили по одноименному голландскому острову Тексель, более двух столетий назад прославившемуся самыми скороспелыми и мясными породами овец, которые к тому же давали хорошие показатели по настригу шерсти. Порода так приглянулась овцеводам, что они скрестили ее с американской породой овец – линкольн, получив современную овечку породы тексель. На сегодняшний день порода одна из популярнейших в Америке, Новой Зеландии и Австралии, странах мировых экспортеров бараньего мяса и шерсти.

Внешние признаки породы

Породистых овец отличают правильное телосложение, белая шкура и маленькая белая голова с черным носом. Белая шкура имеется не у всех овец, некоторые овцы породы тексель могут иметь золотисто-коричневую шерсть, голова и ноги при этом остаются белыми. Бывает, что цвет шерсти овцы приобретает голубоватую белизну, при сохранении темного цвета на голове и ногах, таких овец овцеводы называют «голубыми», или «синими» текселями.

 

Отличительная черта животного – практически полное отсутствие шерсти в области ушей и головы, а также ровный, не широкий лоб. Хвост овцы короткий и очень тоненький. Голова держится на короткой широкой шее, плавно переходящей в мощный торс. Ноги и бедра широкие, мускулистый и упитанные, отличаются повышенной крепостью, что позволяет овцам хорошо бегать и преодолевать достаточно большие расстояния. Шерстью ноги не покрыты, благодаря чему хорошо просматриваются мускулы, в особенности это качается задних ног. Овцы комолые, небольшие признаки появления рогов наблюдаются только у некоторых баранов.

Взрослая половозрелая матка в среднем весит около 70 килограмм, баран же может достигать в весе 160 и более килограмм, при убойном выходе мяса по отношению к весу в 60%. Мясо овец породы тексель вкусное и питательное, порода признана одной из лучших по вкусовым показателям мяса. Рост взрослого барана в холке не менее 85 сантиметров, в то время, как рост матки – 75 сантиметров.

Подтипы породы тексель

Несмотря на то, что порода одна, за двухвековую историю ее существования овцеводы разных стран мира внесли свои коррективы в ее селекционные свойства, в результате чего появилось несколько подтипов породы тексель:

1.Английский подтип породы тексель. Овцы этого подтипа отличаются высоким ростом и мощным телосложением, в остальном же имеют описанные выше характерные черты присущие породе тексель;

2.Французский подтип породы тексель. Ягнята отличаются высокой скоростью роста и созревания, по сравнению с овцами других подтипов;

3.Голландский подтип породы тексель. Матки и бараны отличаются большим весом и хорошо развитой мускулатурой, но низким положением туловища, ноги овцы достаточно не высоки.

Стрижка, шерстяные особенности

Вне зависимости от подтипа следует помнить, что порода тексель выведена для получения качественного мяса в больших количествах, овечья шерсть тонкая, густая, цвет ее белый. С одного взрослого барана удается настричь до 6 килограмм чистой шерсти, с одной матки получается настричь всего 5 килограмм за стрижку. Стригут овец наголо, так, чтобы после стрижки осталась на теле овцы одна чистая кожа без шерсти, стригаль должен состричь абсолютно все до последней ворсинки. Повышенное содержание жировых и потовых желез делает шерсть этой породы овец очень мягкой, поэтому используют ее в основном для изготовления носков и чулков. Шерсть у породы тексель полутонкая и извитая, толщина волокна достигает 30 микрон, качество шерсти равняется 56 классу при выходе ее в 60 % с каждой стрижки.

Как, с кем и где выпасать овец тексель

Необходимо отметить, что овцы животные стадные, стадный инстинкт настолько хорошо у них развит, что без отары овца способна не только потеряться в овчарне, но и сильно страдать от одиночества. Все это характерно практически всем животным, но не овцам породы тексель – они животные не стадные, прекрасно чувствуют себя поодиночке, свободно ориентируются в пространстве и не потеряются, даже если отойдут далеко от фермы. Любят овцы породы тексель пастись и с другими животными, чего в большинстве случаев не переносят овцы других пород. Козы, крупный рогатый скот и даже лошади – образуют прекрасное соседство с овцами породы тексель.

Выпасать овец можно на горных пастбищах, они там прекрасно себя чувствуют, поскольку чрезвычайно выносливы и любят преодолевать всевозможные препятствия. Овцы также хорошо себя чувствуют при постоянном нахождении на улице, им не нужны навесы и кошары. Организм овец весьма устойчив к различного рода заболеваниям, в том числе и тем, которые связанны с выпасом на болотистых почвах и травах, содержащих большое количество влаги. В отличие от большинства овец, породу тексель выпасать на болотах можно, организм овцы неплохо справляется с возможным появлением внутренних паразитов – аскарид и других им подобных.

Овцы породы тексель абсолютно невосприимчивы к холоду и морозу, спокойно чувствуют себя даже в самых неблагоприятных условиях.

Плодовитость, выращивание ягнят

Овцы породы тексель достаточно плодовиты, в большинстве случаев в приплоде рождаются двойни и тройни, рождение одного ягненка редкость. Обычно в отаре из 100 маток рождается около 180 ягнят, в плодородные годы количество ягнят превышает 200, среди них более 75% - близнецы. Главный минус породы – получение всего одного приплода за год, изменить этот цикл не помогают никакие гормональные добавки и селекционные скрещивания. На протяжении многих лет окот происходит всего раз за год.

Новорожденный ягненок может иметь вес до 7 килограмм, достигая к двум месяцам веса в 25 килограмм, а 7-8 месяцев веса в 50 килограмм. Следует знать, что быстрый рост и привес ягнят длиться примерно до третьего месяца жизни, в день ягненок набирает до 400 грамм, после чего наступает резкий спад в наборе веса, изменить который в лучшую сторону не помогают никакие добавки. Ягненок перестает набирать вес, и среднесуточный показатель снижается до 200-250 грамм.

Поскольку ягнята рождаются уже с достаточным весом, они становятся жизнеспособными и готовыми к выпасу уже на следующий день после рождения, что перекрывает все перечисленные недостатки, связанные с редкими окотами. Особого ухода ягнята не требуют, но в сильные морозы лучше их содержать вместе с матками в кошаре, поместив туда сразу же после рождения не менее чем на 2 суток. Содержание ягнят с матками направленно на усиление материнского инстинкта, который у овец этой породы слабо развит.

Охота, скрещивание, окот

Случной сезон у маток и баранов породы тексель наступает примерно в середине сентября, и длиться до середины января. За это время происходит осеменение всех здоровых половозрелых маток, готовых к спариванию. При осенней случке роды приходятся на конец зимы начало весны – февраль-март месяцы. Половозрелыми овцы считаются в 7 месяцев, с этого времени их можно первый раз допустить к барану-производителю. Некоторые фермеры игнорируют первую охоту и проводят первую случку только по достижению животными годовалого возраста, что позволяет хоть как-то упростить период окота.

Скрещивание происходит как в ходе искусственного осеменения, так и при вольной случке. При случке овец породы тексель с овцами других пород первые передают целиком и полностью все свои лучшие мясные качества ягнятам уже в первом поколении. Мясо молодых ягнят сочное и очень вкусное, гурманы называют его мраморным. В молочном возрасте масса скелета костей значительно ниже общей доли мяса. Мясо не имеет специфического запаха, характерного для баранины, используется для приготовления диетических блюд, приготовление его занимает меньше времени, чем мяса других животных, при этом не оставляя вкуса жира во рту. Доля жира в мясе снижена до минимума.

Обычным овцам на период ягнения помощь не требуется, но как уже было выяснено, овцы породы тексель являются большим исключением из правил. Окот маток проходит крайне сложно, довольно часто случается рождение мертвых ягнят, либо погибает сама матка. Причина такого сложного окота – большой вес ягненка, а также широкая неправильной формы голова. Для того чтобы помочь матке необходимо заранее запастись теплой водой, перчатками и веревкой, вполне возможно, что придется привязать веревку к показавшимся нокам ягненка и легонько потянуть, вынув его из матки. Если же ягненок идет головой вперед, может надобиться повернуть тело малыша так, чтобы он вышел быстрее. Без помощи ветеринарного врача в таком непростом деле, как окот овец породы тексель просто не обойтись, для приема родов у большой отары одновременно организуют специальные дежурства. Окот проходит, как и у большинства животных исключительно в ночное время суток.

Таким образом, всем, кто планирует разводить овец породы тексель необходимо запомнить следующее:

1. Овцы этой породы крупные, выносливые и дающие большой объем шерсти и мяса;
2. Основные характеристики овец, а также внешние данные животных могут существенно разниться в зависимости от региона их покупки.
3. Овец породы тексель нет нужды разводить в стаде, они вполне комфортно себя чувствуют в одиночку, или в окружении других домашних животных, не обязательно овец.
4. Окот проходит один раз в год, тем, кто рассчитывает проводить две случки, придется разочароваться и выбрать другую породу овец.
5. Овца обычно котиться сразу двумя ягнятами, но можно ожидать даже трех и более ягнят от одной овцы. Животное обладает повышенными молочными качествами, молока хватает на откорм не менее двоих ягнят. Окот проходит очень тяжело, необходима помощь.
6. Молодняк быстро растет и прибавляет в весе, достигая убойного веса в кратчайшие сроки.
7. Мясо вкусное, питательное, подходит диабетикам.