Лучшие породы гусей

 

Гуси занимают второе место по распространенности и восстребованости после кур, потому наличие гусей в подсобных хозяйствах уже давно стало обычным явлением. Стоит отметить, что всего несколько десятилетий тому назад во дворах наших соотечественников можно было встретить исключительно белых, или же серых гусей, тогда как сегодня ситуация несколько изменилась, благодаря выявлению большого количества разных гусиных пород, лучшими из которых считаются следующие:

1. Китайская порода гусей;
2. Рейнская порода;
3. Крупные серые гуси;
4. Кубанские гуси;
5. Холмогорские гуси;
6. Тулузские гуси;
7. Роменские гуси;
8. Арзамаская порода гусей;
9. Ландесская порода гусей.

Многие из перечисленных пород гусей благодаря постоянному скрещиванию и длительному селекционному отбору приобрели бесценные качества, помогающие им быть устойчивыми к болезням, холоду, жаре и другим неприятностям. Породистые гуси становятся неприхотливыми к еде и условиям содержания и при оптимальном сбалансированном кормлении лучшие породы гусей достигают большой массы тела и размеров, сравнимых с размерами трех хорошо откормленных кур.

Китайская порода гусей

Китайские гуси считаются одними из первых гусей, которых удалось одомашнить, их непосредственным предком являются дикие серые гуси. В России гуси китайской породы известны давно, на протяжении многих лет их выращивают на территории Сибири и Дальнего Востока. Порода имеет следующие присущие ей характерные особенности:

1. Известно всего да подвида гусей – белые и бурые гуси;
2. Белые гуси имеют средних размеров клюв, а их голову покрывает заметная припухлость, так называемая шишка, которая, так же как ноги и клюв гусей имеет оранжевый оттенок;
3. Бурые гуси отличаются небольшой темной полосой, начинающейся у основания клюва и тянущейся вдоль всего гусиного туловища;
4. Китайские гуси имеют большую, удлиненную голову, увенчанную в лобовой ее части большим наростом – шишкой;
5. Туловище гусей небольшое, приподнятое впереди;
6. Грудь птицы округлая, выпуклая;
7. Ноги птицы небольшие, но очень крепкие.

Китайские гуси жизнестойки, большая часть молодняка выживает, гибнут только птенцы, имеющие врожденные дефекты. 85% яиц, оказавшихся в одной кладке, оплодотворяется и из них в положенное время вылупливаются гусята. Взрослый гусь весит до 4.5 килограммов, а гусынь до 4. На данный момент китайские гуси весьма эффективно используются для выведения гусей других пород, так как при создании для них пригодных условий для существования гуси способны снести до 60 яиц за год. Вес одного яйца при этом достигает 130 граммов. Нестись гусыни начинают только к 7-8 месяцу жизни. Мясные качества гусей невысоки, но благодаря скрещиванию птиц с другими породами они в значительной мере повышаются, что позволяет разводить птиц даже в подсобных хозяйствах.

Рейнские гуси

Гуси этой породы были, как видно из названия выведены впервые на территории Германии, а в Россию были завезены только в третьей четверти прошлого века. Рейнская порода относиться к гусям средней тяжести, мясными качествами не обладает, но неплохо несется, потому используется в основном для получения яиц. Цвет перьев рейнский гусей чистый белый, но появившиеся на свет гусята имеют темный цвет перьевого покрова на спине, который по мере взросления пропадает. Птицеводы отмечают, что инстинкта насиживания у гусей нет. Вес гусаков достигает 7 килограммов, вес гусынь составляет 5-6 килограмм. За год гусыня сносит до 50 яиц, каждое из которых весит не менее 160 грамм.

Разводить породу в домашних условиях крайне сложно, поскольку половая активность гусаков после первого периода резко падает и более к оплодотворению самок они не пригодны.

Крупные серые гуси

Порода крупных серых гусей создана в 1956 году при помощи воспроизводственного скрещивания роменских гусей с гусями тулузской породы. В результате проведенных исследований удалось вывести породу вес которой достигает во взрослом состоянии 7 килограммов. За год одна гусыня-несушка сносит до 80 яиц, весом в 175 грамм.

Крупные серые гуси крайне подвижны, имеют крепкую конституцию и неплохо откармливаются. Голова гуся маленькая, клюв короткий и толстый, окрашен в оранжевый цвет, в то время как ноготок, расположенный на нем имеет розовый оттенок. Веки птицы оранжевые, шея не слишком длинная, но толстая, голова лишена кошелька, и шишки, характерной для многих гусей. Грудь птицы широкая, выдается вперед и имеет светло-серый окрас, спина гуся длинная и очень широкая. Перья гуся на животе и в хвостовой части белые, ноги среднего размера и красного цвета.

 

Кубанские гуси

Кубанская порода гусей создана в Кубанском исследовательском сельскохозяйственном институте методом возвратного скрещивания горьковской породы гусей с китайской. После такого скрещивания получилась порода гусей для которой характерны следующие признаки:

 

1. Среднее по длине туловище, заметно приподнимающееся в передней части;
2. Большая голова с шишкообразным образованием у основания клюва;
3. Грудь птицы круглая, выпирающая вперед;
4. Ноги небольшие, цвет их темный;
5. Цвет перьевого покрова серовато-бурое, или белое, но на голове и шее птицы есть темная коричневая полоска.

Вес гусаков достигает 5 килограмм, гусыня также при хорошем откорме может достигнуть этого веса, в чем собственно и состоит одно из главных преимуществ этой породы, наряду с высокой яйценоскостью, составляющей до 100 яиц в год, при весе каждого яйца в 160 граммов. Готовыми к насиживанию и откладыванию яиц кубанские гуси становятся только к 7-8 месяцу жизни. Яйца гуси-несушки откладывают на протяжении следующих 7 месяцев после начала яйцекладки. Практически 85 % всех гусят в кладке выживают, что считается весьма хорошим показателем. К двум месяцам жизни молодняк достигает веса в 3.5 килограммов.

Перечисленные положительные качества гуся тем не менее не позволяют разводить его в крупных масштабах, что связано с такими минусами породы, как низкая скорость прироста живой массы тела и низкое качество тушки. Цвет кожи и оперение гуся после забоя не удовлетворяет принятым в птицеводстве нормам.

 

Холмогорская порода гусей

Холмогорская порода гусей возникла в результате скрещивания китайской породы гусей с простыми домашними белыми гусями. Вывели породу в России и потому ей присущи некоторые чисто географические особенности, такие как повышенная устойчивость к холодам и морозам, а также невосприимчивость к возможным высоким температурам, наблюдаемым на большей части территории России в летнее время года.

Гуси холмогорской породы имеют также и другие положительные характеристики, в основном относящиеся к физиологическим особенностям строения их тела:

1. Цвет перьев холмогорских птиц может быть как белым, так и серым;
2. Клюв и ноги птиц имеют оранжевую окраску;
3. Голова гусей большая, в основании клюва имеется большая шишка;
4. Шея гусей большая и очень длинная, под шеей свисает кошелек;
5. Грудь птицы развита достаточно неплохо, глубоко посажена:
6. Туловище птицы большое, в области живота имеется широкая жировая складка.

Характерные для гусей кошелек и шишка появляются у этой породы не сразу, а лишь к 7-месячному возрасту и вырастают до предела только ко 2-3-ему году жизни. Взрослая гусыня весит более 7 килограмм, а самый большой гусак холмогорской породы может иметь вес до 11 килограммов. Яйценоскость у гусей небольшая и составляет всего 50 яиц за год, максимальные показатели кладки яиц равняются 90 штукам. Вес одного яйца в среднем составляет 180 граммов. Нести яйца гуси начинают на 4-5 месяц жизни. И яйценоскость и живой вес птиц зависят, прежде всего, от кормовой базы, чем она лучше, тем лучше упомянутые выше характеристики.

Роменская порода гусей

Роменские гуси впервые были выявлены в городе Ромеле на Украине. Порода возникла как результат многолетнего скрещивания местных гусей с целью получения улучшенных мясных и яйценоских показателей. На территории бывшего Советского союза гуси этой породы были крайне популярны, но сегодня ее разводят исключительно на домашних фермах.

Гуси этой породы неплохо приспосабливаются к окружающей среде и отлично переносят холода, жару, резкие перемены температуры и тому подобное. Внешне они ничем не

отличаются от домашних гусей. Цвет оперения серый с крапинками белого, живот, ближе к хвостовой части белый, клюв гуся желтый, яркий, ноги темные серого оттенка. Гуси отлично нагуливают вес и легко поддаются откорму.

Арзамасские гуси

Впервые о породе арзамаских гусей стало известно в начале XVIII века, тогда данных гусей разводили как бойцовских, тем не менее, высоко оценивая нежный и аппетитный вкус гусиного мяса.

Внешний вид современных арзамасских гусей напоминает горьковскую породу, за одним исключением – оперение данной породы более чистое, практически белоснежное. Голова гуся арзамаской породы средняя, клюв большой, прямой, шея средняя, тело длинное, широкое, грудь также широкая и большая. Цвет ног и клюва гуся яркий оранжевый.

Вес гусаков достигает 6.5 килограмма, вес гусынь равняется 6 килограммам. Яйценоскость крайне низкая, одна гусыня за год сносит всего 30 яиц, единственный положительный момент – это то, что более 85% гусят выживает, к тому же гусыня является отличной наседкой, потому под нее можно подлаживать не только гусиные яйца, но и яйца других птиц, в том числе и кур, уток, индюков.

Ландесские гуси

Гуси этой породы по весу и размеру относятся к средним, даже несмотря на то, что вес гусака достигает практически 8 килограммов, а вес гусыни составляет 6 килограммов. Внешние признаки ландесских гусей следующие:

1. Голова и шея небольшие;
2. Тело широкое, округлое;
3. Цвет оперения серо-коричневый, но имеются также и особи с белым цветом перьев.

Яйценоскость гусей низкая, одна гусыня дает всего 25 яиц за период кладки, при этом средний вес яйца равняется 150 граммам.

 

Разводить породу сложно, поскольку гуси плохо подвержены откорму и требуют принудительных мер по откорму, после которого у птиц заметно увеличивается печень, впоследствии идущая на продажу. Кроме того, самцы этой породы после первого процесса оплодотворения более к нему не способны, что является весьма существенным минусом. В домашних хозяйствах вывести чистопородных гусей крайне сложно, к тому же у гусынь совершенно нет инстинкта насиживания яиц, что не позволяет размещать под ними не только свои собственные яйца, но и яйца других птиц.

Итак, следует отметить, что большая часть лучших пород гусей выведена в России, именно русские, украинские и белорусские породы гусей на сегодняшний день являются самими продуктивными. Мясо лучших гусей вкусное и нежное, его легко готовить в любом удобном виде, гусиные яйца ничем не хуже куриных и потому также пользуются большим спросом у покупателей.