Разведение кроликов как бизнес

Мясо – один из наиболее популярных продуктов питания. Практически все люди ежедневно потребляют мясные продукты. Но чаще всего на прилавках магазинов встречается свинина, курятина, говядина. Крольчатины, вкусного, полезного, диетического мяса, в продаже практически не найти. В промышленных масштабах кроликов выращивает немного предпринимателей, хотя этот ушастый питомец может принести прибыль.

Что нужно знать кролиководу?

Для начала стоит подумать о стартовом капитале. Для создания фермы по разведению кроликов денег понадобится немало. Конечно, в том случае, если вы хотите создать ферму, которая в будущем будет приносить прибыль. Хоть идея создания бизнеса на разведении кроликов – не новая и заводчики-кролиководы есть в разных частях страны, их не так много как предпринимателей, разводящих свиней, кур. Конкуренция в разведении кроликов будет небольшой.

О разведении кроликов известно практически все. Уже давно рассчитаны все варианты разведения, изучены породы – уровень их мясистости, плодовитости, скороспелости. Исходя из уже известных данных, можно выбрать породу, которую вы будете выращивать в промышленных масштабах. Конечно, можно вывести и свою породу путем селекции.

Для обустройства бизнеса по разведению кроликов потребуется выбрать форму ведения хозяйства – индивидуальное хозяйство или крестьянское фермерское. Фермерское хозяйство подразумевает наличие дольщиков, но это не обязательно. Можно оставаться индивидуальным предпринимателем, зарегистрировавшись, как фермерское хозяйство. Преимущества: льготы, пониженные налоги. Недостатки: многие моменты правового регулирования деятельности фермерского хозяйства – не на руку предпринимателю, а некоторые вопросы – вообще невозможно решить с такой формой ведения хозяйства.

Более простым и доступным вариантом считается регистрация индивидуального предпринимательства.

Следующий шаг кроликовода – аренда или покупка участка земли. Размер участка – 15-20 соток. Это рекомендуемый размер. На таком участке земли можно без проблем осуществлять разведение кроликов. Этот участок земли должен находиться на значительном расстоянии от жилых домов. Конечно, проще взять землю в аренду, поскольку покупка – удовольствие дорогое, но затраты на обустройство фермы на начальных этапах в принципе немалы. При эффективном ведении хозяйства они окупаются достаточно быстро.

На участке должны располагаться:

1. Жилье кроликов. Наиболее распространенная форма домиков для содержания кроликов –шеды. Это многоярусные клетки, которые располагают рядами. Расположение шедов должно быть продуманным: кролики не должны страдать от сквозняков, нехватки кислорода или солнечного света, но и избыток тепла может быть смертельно опасным для питомца. В первую очередь, нужно задуматься над размерами и количеством шедов, учитывая возможный приплод. Клетки должны быть оборудованы кормушками, поилками, системой для уборки навоза из клеток.
2. Хранилище корма. Это обязательное помещение, где будет храниться корм для ушастых питомцев. Кролики всегда должны иметь достаточное питание, поэтому запасы некоторых продуктов должны заготавливаться на несколько месяцев. Кроликам нельзя давать некачественную, прелую, гнилую пищу, поэтому помещение должно быть сухим, проветриваемое, прохладное. В помещении может находиться зернодробилка – с ее помощью несложно производить комбикорма самостоятельно, поскольку закупать их – достаточно дорого. В помещении может находиться зернодробилка – с ее помощью несложно производить комбикорма самостоятельно, поскольку закупать их – достаточно дорого. Улучшит качество корма гранулятор.
3. Бойня. Не стоит объяснять, что там будет происходить. Это помещение обязательно, поскольку бизнес построен на разведении кроликов с целью продажи мяса. Бойня состоит из двух помещений – мясного и холодильного. Размеры холодильника нужно рассчитать, исходя из планируемого поголовья. В мясном цеху должны располагаться столы для разделки мяса, необходимые для этого инструменты. Главное требование к бойне – высокий уровень гигиены. Здесь недопустимо отсутствие вентиляции, грязь, появление грибка, плесени. Очень внимательно выбирайте материалы для сооружения бойни! Они не должны поддаваться эрозии, негативному воздействию органики, должны легко поддаваться уборке – пластики, металл, кафель. После каждого забоя – обязательна тщательная уборка помещений.
4. Помещения для работников, сараи. Эти помещения для обычных бытовых потребностей человека – отдохнуть, поесть, поспать. Самому предпринимателю нужно будет постоянно находиться на ферме во время окрола. Возможно, понадобиться нанять работников, а им нужно где-то жить. Сараи пригодятся для хранения оборудования, строительные материалы.

Для фермы по разведению кроликов нужно выбирать мясные породы. Именно эти породы дают большой выход мяса.

Важно продумать не только условия содержания кроликов, но и каналы сбыта. Кому вы будете продавать мясо?

1. Рестораны. Потенциальный клиент кроличьей фермы. Деликатесное, вкусное мясо ценится гурманами, поэтому забегаловка с фаст-фудом – не наш клиент. Потенциальный покупатель – дорогой ресторан. Тут стоит помнить одно – начальство ресторана скорее всего откажет. Они не знают вас и качества мяса. Неплохой вариант – предложить шеф-повару приготовить блюда из нескольких тушек и бесплатно предоставить ему мясо. Если ему понравится продукт – он будет на вашей стороне и скажет веское слово начальству.
2. Розничная самостоятельная продажа. Для этого нужна торговая точка. Сильные стороны крольчатины – вкус, редкость, полезность. Выбирая такой вариант, помните – подобный сбыт мяса возможен, если бизнес семейный: один продает, другой следит за фермой.
3. Оптовые клиенты. Это невыгодно, поскольку закупают продукцию они по очень низким ценам.
4. Частные мясные магазины. Здесь схема развития событий напоминает вариант с рестораном.
5. Кроме продажи мяса, можно сосредоточиться на продаже шкурок кроликов или самых живых питомцев.

Мини-фермы Михайлова для кроликов

Во второй половине ХХ столетия Игорь Михайлов разработал систему выращивания кроликов. Методика была инновационной и эффективной. Кролики в ферме разработки Михайлова едят чаще и, соответственно, растут в разы быстрее. На обычных фермах кроликов кормят по 2-3 раза. Михайлов доказал, что это не естественно и противоречит природе этого животного, которое в дикой природе принимает пищу до 80 раз. На ферме Михайлова созданы условия, чтобы кролики принимали пищу столько раз, сколько и в дикой природе. Главная идея фермы – автоматизировать процесс выращивания потомства, следить за развитием крольчат, не тревожа крольчиху.

Клетка – самый важный агрегат для выращивания, это дом кролика, в котором он питается, отдыхает, живет. Кролиководство многого достигло в разработке методик разведения кроликов. Ферма Михайлова – один из эффективнейших современных техник. В клетках формируют все условия для кроликов, в которых они бы развивались гармонично, были плодовитыми, приносили большое, здоровое потомство. Плодовитость кроликов даже превышает норму в условиях технологичной фермы. В клетках на ферме Михайлова используется принцип самокормушек – человеку не обязательно кормить кроликов человеку самостоятельно. Питомцы будут обеспечены здоровой пищей и водой на протяжении нескольких дней и, даже, недель. Устройство для содержания кроликов не только обеспечит кормление кроликов, но и необходимый подогрев воды, регуляцию температуры. Подогрев обеспечивает рост и развитие здорового потомства.

Старые исследования кролиководов предлагали уже на 20-й день отсаживать крольчат от матери. Иногда это приводило к смерти потомства. Михайлов доказал, что чем больше крольчонок будет с матерью, тем больше он получит материнского молока и питательных веществ из него. По мнению Михайлова, крольчонок должен быть с матерью до 3 месяцев. Вследствие этого акселераты очень быстро развиваются. Быстрое развитие способствует скорому развитию особей.

Технология Михайлова постоянно развивается. Современные фермы Михайлова оборудуют бассейнами. Причина этого предельно проста: вольеры располагают на улице, а летом бывает слишком жарко. Температура выше 30 градусов может смертельна для кроликов. В бассейнах питомец может «освежиться». От этого кролики легче переносят жару, у них улучшается аппетит, они бодры. Такие кролики сохраняют здоровье и дают хорошее потомство.

Положительным моментом является материальная экономия. Прежде всего, экономия на кормах. При стандартной методике выращивания кроликов нужно больше кормов для подрастающего организма питомца. Поскольку при использовании методики Михайлова животное вырастает в несколько раз быстрее, соответственно, и корма нужно меньше.

Метод Михайлова сделал многих российских заводчиков успешными бизнесменами. Но и в современном кролиководстве – это одна из наиболее популярных методик.

Главные достижения методики:

• Кролики растут быстрее в несколько раз. За 4 месяца кролики-акселераты набирают такой вес, который ретро-кролики набирали за год. За пять месяцев от 5 крольчих появлялось 20, через 9 месяцев – еще в 5 раз больше.
• Плодовитость таких кроликов в разы выше, чем обычных кроликов. Причем, в увеличении потомства наблюдается геометрическая прогрессия.
• Кролики-акселераты практически не подвержены болезням. Причем за весь период функционирования методики ни один кролик не умер от болезни. Всех кроликов убивали здоровыми.

Ферма Михайлова используется как пример эффективной работы по разведению кроликов. Ее часто используют заводчики, колхозы. Устройство фермы позволяет содержать достаточно большое количество особей на ограниченной территории. Шеды без стен располагают снаружи, на улице. Шеды состоят из рядов клеток, крыша на них односкатная. В одной такой клетке можно разместить около 25 кроликов.

Разные ярусы клетки опираются друг на друга. Всего этажа в такой клетке три – нижний, верхний, подставка. Кролики живут на верхнем ярусе, на нижнем расположена кормушка и поилка. Северную часть клетки утепляют, а южную, наоборот, открывают, для обеспечения вентиляции внутри помещения для проживания питомцев. Таким образом, кролики защищены от холода и сквозняка, но и обеспечены свежим воздухом.

Наклонная конструкция потолка создает иллюзию природной норке кролика. Животному там комфортно, а места достаточно для нормальной жизнедеятельности животного.

Разведение кроликов может стать успешным бизнесом, если продумать каждую мелочь и составить подробный бизнес-план – в нем нужно рассчитать все необходимые материалы, затраты, возможные риски. Главное – использовать достижения современной науки, которые позволят сделать бизнес эффективным.